‌

• ‌НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (Мясные зразы, Отбивные с ананасами, Пельмени с рыбой, Котлеты по-киевски из фарша, Котлеты по-киевски из мяса, Тех карты)
• ‌УРОК ПО КОНСЕРВАЦИИ
• ‌УРОК ПО ВЯЛЕНЬЮ
• ‌УРОКИ ПО ТОРТАМ (Спартак, наполеон, торт-цифра)
• ‌УРОКИ ОТ ПРИГЛАШЕННЫХ ЭКСПЕРТОВ (по личному бренду продажам и получению соц контракта на 350.000 рублей от государства)
• ‌ГОТОВОЕ МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД

Рецепты базовый

Лепка (всё что связано с тестом)

- Вареники тесто

Начинки для вареников:

- творог соленая

- капуста тушенная

- отварной картофель

- картофель/грибы

- Чебуреки тесто

- Начинка мясная на чебуреки

- Пельмени тесто

- Фарш свинина

- Фарш говядина

- Фарш говядина/свинина

- Фарш курица/индейка

- Манты тесто 2 вида

Начинка для мант:

- Мясо/картошка/лук

- Мясо/тыква/лук

- Мясо/лук

- Курзе

- Самса уйгурская (песочно-слоеное) тесто 2 вида теста

Начинка для самсы:

- Мясо/лук

- Мясо/тыква/лук

- Самса классическая тесто

- Самса мясо

- Курники

Мясные изделия

- Ленивые голубцы

- Голубцы классические

- Фрикадельки

- Тефтели

- Перец фаршированный

- Котлеты рубленные

- Котлеты по-домашнему

- Котлеты классические

- Котлеты из курицы

- Шницель свинина/курица

- Мясо по-французски

- Паштет из индейки/курицы

- Печеночные блины для рулета/торта

- Паштет из куриной печени с фисташкой и клюквой

Блины

- Тоненькие блинчики на воде

- Блины на молоке

- Блины заварные

Начинки:

- мясо/рис

- Курица/грибы N 1

- Курица/грибы N 2

- С печенью

- Ветчина/сулугуни

- Индейка/моцарелла

- С творогом сладкие

- Творог с луком

- Сырная

- Жульен

- Вишневое конфи

Сырники

Запеканка творожная

Рецепты Профи

Все рецепты базового +

- Куриное филе в беконе на шпажке

- Куриная печень в беконе

- Куриное филе с ананасами

- Зразы мясные

Начинки для зраз:

- Яйцо/зеленый лук

- Грибная начинка

- Шпинат/слив.масло/лук

- Тесто на пельмени

- Рыбная начинка

- Котлеты для бургеров говяжьи

- Куриные шарики с сыром

- Котлеты по-киевски фарш

- Котлеты по-киевски цельное мясо

- ⁠пельмени с курицей на цельно зерновой муке

Рецепты VIP

Все рецепты с предыдущих тарифов +

- Хинкали тесто

Хинкали начинки:

- Мясная

- Грибная

- Сырная

- Тесто шпинатное

- Начинка для вареников «Три сыра»

Выпечка:

- Торт Спартак

- Наполеон с заварным кремом

- Наполеон с шоколадно-сливочным кремом

- Торт Цифра

Консервация:

- Огурцы

- Сухая аджика

- Домашний кетчуп

- Болгарский перец с чесноком

- Пряные помидоры

Вяленье:

- Вяленая слива/помидоры

- Перец /баклажаны

- Варенье инжирное с грецким орехом